TOELICHTING BIJ DE DIVERSE HAPJES
2. ARROSTICINI
Arrosticini is een klasse van traditionele gerechten met gegrild vlees op spies, kenmerkend voor de Abruzzen-keuken.Ze worden meestal gemaakt van schapenvlees of lam, in stukken gesneden en doorboord met een spies.
7. BIFTEKI met TATZIKI
Bifteki is een traditioneel Grieks gerecht dat bestaat uit gemengd gehakt, meestal rund of lam, dat wordt gekruid met ingrediënten zoals ui, knoflook, peterselie, munt, oregano en soms komijn of paprikapoeder. Het gehakt wordt gemengd met ei en paneermeel om de textuur zacht en sappig te houden, en vervolgens gevormd tot platte schijven of langwerpige gehaktballetjes die gegrild of gebakken worden
Tzatziki is een traditioneel Grieks bijgerecht, dat bereid wordt met Griekse yoghurt, knoflook, geraspte komkommer en olijfolie. Vaak worden er ook kruiden zoals dille, peterselie of munt aan toegevoegd. Traditioneel hoort er ook een scheutje azijn aan te worden toegevoegd, maar vaak wordt het sap van een citroen gebruikt.
13. QUESQDILLA
Een quesadilla is een traditioneel Mexicaans gerecht dat bestaat uit een tortilla, meestal gemaakt van maïs of tarwe, die gevuld is met kaas en soms andere ingrediënten zoals vlees, groenten of bonen. De tortilla wordt gebakken totdat de kaas smelt en de quesadilla goudbruin is;
Het woord "quesadilla" betekent letterlijk "kaasdingetje" in het Spaans.
7. CINNAMON ROLLS
Een cinnamon roll, ook wel bekend als een kaneelbroodje, is een zoet, zacht gebakje dat vaak wordt gegeten als ontbijt of tussendoortje. Het bestaat uit een deegrol met een rijke vulling van kaneel en suiker, vaak afgewerkt met een romige glazuur. Deze lekkernij is populair over de hele wereld en komt in verschillende variaties voor, zoals de kanelbullar uit Zweden en de sticky cinnamon buns uit Canada